Estas são algumas sugestões de cardápio

Coquetéis

• Meia de seda
• Abacaxi com vinho
• Mandarim
• Pêssego com champagne
• Suco de tomate

Salgadinhos assados, fritos e folhados

• Coxinha
• Maravilha de queijo
• Risoles de queijo e presunto
• Risoles de carne
• Mini kibe
• Esfilha de carne e de frango
• Empada de palmito e frango
• Mini quiches de sabores variados
• Folhados de queijo, presunto e palmito

Mesa de frios, queijos, pães, patês e frutas

• Frios: presunto magro sem gordura, peito de peru defumado, peito de frango, chester, blanquete de peru, mortadela defumada, mortadela sadia, mortadela de frango, salame italiano;
• Queijos: masdan, gouda, gruyére, provolone, mussarela, prato, minas temperado, ementhal;
• Pães: mini, caseiro, francês, ciabata, italiano, fibras, de cenoura, de mandioquinha, light.
  
• Pastas diversas;
• Frutas da época.

Mesa de saladas

• Saladas verdes
• Salada de palmito
• Salada Waldorf
• Salada de Peito de peru e maçãs
• Maionese ou Salpicão
• Salada Juliana
• Salada de legumes com tomates e azeitonas
•      Acompanham molhos diversos, azeite, vinagre balsâmico, limão

Prato Quente

• Conchiglioni recheado e acompanhado de dois molhos
• Caneloni recheado e acompanhado de dois molhos
• Rondeli recheado e acompanhado de dois molhos
• Salmão grelhado ao molho de ervas ou de alcaparras
• Estrogonofe de filet mignon ou de frango
• Medalhão de filet mignon ao molho rotty
• Escalopinhos de filet mignon ao molho madeira e champignon
• Filet de frango ao molho de ervas finas
• Salmão grelhado ao molho de ervas ou de alcaparras
• Estrogonofe de filet mignon ou de frango

Bebidas

• Água com e sem gás
• Refrigerante normal, diet, zero (coca cola, guaraná e soda)
• Suco de maracujá e abacaxi;
• Cerveja, Vinho, Whisky por conta do cliente.

Bolo + Sorvete

• Bolo com massa de pão de ló e recheio a definir, finamente decorado.
• Sorvete artesanal de receita alemã sabor creme ou a definir e calda

Doces

• Camafeu de nozes
• Brigadeiro bicolor
• Mini prestígio
• Brigadeiro de colher
• Brigadeiro
• Beijinho
• Abacaxi
• Olho de sogra
• Moranguinho

Encerramento

• Mesa de café, chá, petit four, mini chocolates, tortas doces

Material

• Todo o material necessário para a execução do serviço será fornecido: porcelana, louça, inox, vidros, réchauds, toalhas e sobre toalhas.

Mão de obra especializada

• Maitre, garçonetes, garçons, cozinheiro, auxiliares, copeiras e recepcionistas.

Mesa de doces e guloseimas

• Montamos mesas com todos os tipos de doces.

Barman / Bartenders

• Temos equipes especializadas para realizarem este tipo de trabalho, com malabares, fly, flair, pirofagia